O Grupo CAC, através da marca Ovos Matinados, voltou a associar-se ao concurso Chefe do Ano, uma das mais prestigiadas competições de cozinha profissional em Portugal.

A 37.ª edição chegou ao fim com a vitória de Francisca Dias, do restaurante Esteva, em Borba, que conquistou o título de Chefe do Ano 2026.

Os Ovos Matinados foram, uma vez mais, patrocinadores oficiais do concurso, que contou com mais de 200 candidatos. Destes, 18 foram apurados para as eliminatórias regionais, que decorreram em abril, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão e na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
A grande final realizou-se no dia 18 de junho, na antiga fábrica Pardal Monteiro, em Sintra, reunindo seis finalistas numa prova dedicada à valorização das raízes da gastronomia portuguesa e dos produtos de origem nacional.

Francisca Dias distinguiu-se com um menu composto por “Nabiças, bimi e requeijão”, “Línguas de bacalhau, pão e couve”, “Cozido de grão” e “Miso, pera e baunilha”. Além do título principal, a chefe venceu também o Prémio Helmut Ziebell, atribuído ao carácter inovador das técnicas apresentadas, através da sua sobremesa. O Prémio Sustentabilidade Makro foi atribuído a João Fernandes.

Ao apoiar esta iniciativa, o Grupo CAC reforça a sua proximidade ao setor da gastronomia e da restauração profissional, valorizando projetos que promovem o talento, a qualidade dos produtos nacionais e a evolução da cozinha portuguesa.

Esta presença através dos Ovos Matinados reflete também o compromisso do Grupo em acompanhar os profissionais que, diariamente, dão expressão aos melhores produtos e contribuem para afirmar a gastronomia portuguesa dentro e fora do país.